Kiwi

Kiwibeeren

Actinidia arguta

Minikiwis schmecken herrlich fruchtig und sind dabei auch noch eine einfache und schöne Gartenkultur. Im Vergleich zur großen Schwester sind die Kiwibeeren nämlich in fast jeder Lage Deutschlands winterhart.

Frucht

Mit einem Happs im Mund.

Auslöffeln zwecklos. Kiwibeeren sind Kiwis - als Beeren.

Minikiwis

Minikiwis sind kleiner als die bekannten großen 'Hayward' - Kiwis aus dem Supermarkt. Sie haben in der Regel eine längliche Form, sind zwei bis vier Zentimeter lang und sind (ganz im Gegensatz zur großfruchtigen Verwandschaft) glattschalig. Wie eine typische Beere also. Sortenunterschiede gibt es vor allem in Größe, Form und Färbung. So können die Früchte grasgrün, dunkelgrün, völlig rotschalig oder auch grün mit rötlich-braunen Backen sein.

Die Reifezeit der Kokuwa ist in Deutschland zwischen August und Ende Oktober.

Verwendung

Frisch gepflückt schmeckt am Besten. Das gilt auch für Kiwibeeren. Auch für Obstsalate, Marmeladen oder Smoothies sind die Früchtchen super!

Lagerung

Etwa vier Wochen lang lassen sich die Minikiwis lagern. Unter optimalen Bedingungen bei 0 bis 1 °C auch 6 Wochen.

Besserwisserbox

Kiwi + Joghurt = Bitter

Wer mal ein bisschen herumprobiert hat, ist vielleicht schon drauf gekommen. (Mini)kiwis zusammen mit Joghurt: nicht wirklich eine gute Idee. Jedenfalls dann nicht, wenn man denkt, dass es süß schmeckt. Kiwis enthalten das eiweißspaltende Enzym Actinidain. Es spaltet in Milchprodukten (z.B. Joghurt) das Milcheiweiß. Unser Gaumen findet das ziemlich bitter. Zum Glück gibt es aber ja viele andere Möglichkeiten die kleinen und großen Beeren zu verarbeiten... Zum Beispiel im Obstsalat.

Gesundheitswert

Kiwis schmecken nicht nur super, sie sind auch sehr gesund - Große wie Kleine. Der hohe Vitamin C Gehalt zum Beispiel hilft Erkältungen vorzubeugen und unterstützt unseren Organismus bei der Stressbewältigung. Oft hört man ja von den wertvollen Aminosäuren - die Kiwi hat besonders viel davon und zwar in Form von Arginin. Diese Aminosäure weitet (bei regelmäßigem Genuss) die Blutgefäße und macht Minikiwis zur perfekten Nascherei für alle bei denen Bluthochdruck, Spannungskopfschmerzen und Cholesterin ein Thema ist.

Kiwis machen glücklich.

Wenn auch nicht im selben Maße, die Kiwi ist wie die Gojibeere eine 'Beere des Glücks' - der Genuss macht glücklich. Auch wenn man als Genießer kaum eine weitere Erklärung braucht, der Schlüssel zum Glück liegt in den Inhaltsstoffen. Neben des hohen Vitamin C Gehaltes haben Kiwibeeren auch Magnesium, Folsäure und Zink. Na dann: don't worry, be happy...

Sorten

Minikiwi 'Issai' Früchte am Strauch

'Issai'

selbstfruchtbar

'Issai' gehört zu den beliebtesten Kiwibeeren. Mit gutem Grund, denn einfacher kann man es den Hobbygärtnern - vor allem mit kleinen Gärten - kaum machen. Mit nur einer Pflanze können Sie kleinfruchtige Kiwis ernten. Wenn Sie noch weitere Minikiwis (samt männlichem Befruchter) im Garten haben, steigert das zusätzlich den Ertrag.

Die Früchte sind glattschalig, mittelgroß und haben ein kräftiges Kiwiaroma.

Minikiwi 'Maki' Früchte am Strauch

'Maki'

weiblich

'Maki' hat schöne, länglich-ovale Früchte mit einem sehr gutem Aroma. Bis auf die Befruchtersorte die benötigt wird, gibt es auch sonst absolut nichts zu meckern: die Ertragsphase startet bereits zwei bis drei Jahre nach dem Pflanzen und der Ertrag ist so gut, dass man mit einer Maki (samt Befruchter) fast den Ertrag von zwei isoliert stehenden 'Issai' erreichen kann.

Kens Red

weiblich

Die Sorte Kens Red ist nicht nur rotschalig sondern auch rotfleischig. Je mehr Sonne die Schönheit bekommt, desto mehr gesunder Farbstoff reichert sich an. An guten Standorten wirkt die Frucht fast lila. Ein besonderer Hingucker also, der auch noch gut schmeckt. Wenn ein Befruchter ('Nostino') in der Nähe ist, werden Sie ähnlich wie bei 'Maki' mit einem super Ertrag belohnt.

Männliche Blüte der Minikiwi

'Nostino'

männlich

Die Voraussetzung für einen hohen Ertrag ist der passende Befruchter. Mit dem Kiwimännchen 'Nostino' gelingt das. Seine potenten Blüten erscheinen deckungsgleich mit den Weibchen im Mai. Eine 'Nostino' Pflanze reicht für alle Weibchen in der näheren Umgebung.

Wenn Sie genug Platz für zwei Kiwisträucher haben, sollten Sie in jedem Falle eine 'Nostino' wählen. Auch die selbstfruchtbare 'Issai' profitiert sehr von einer Fremdbefruchtung und dankt es Ihnen mit größeren Früchten und einem besseren Ertrag.

Bestäubung und Befruchtung bei Minikiwis

  • Für Herrn 'Nostino' funktioniert die Monogamie nicht - er kann alle Weibchen im Umkreis befruchten, braucht aber seinen Freiraum. Denn wenn er zu nah am Weibchen gepflanzt ist, kann es sein dass sie ihn zu Tode schlingt...
  • Die selbstfruchtbare 'Issai' ist als Bestäuber für andere Sorten ungeeignet.
  • Der Platz im Garten ist wertvoll. Da das Männchen keine Früchte hervorbringt und auch etwas schwächer wächst, ist es nicht nötig ihm einen luxuriösen Platz zum Ausbreiten am Spalier zu reservieren. Die Pflanze muss zur Bestäubung lediglich in der Nähe stehen. Haben Sie ein Carport, eine Hauswand oder ein anderes sonniges Plätzchen? Das reicht für den Pollenspender völlig aus. Erziehen Sie ihn ruhig so kompakt wie möglich.
  • Falls Sie neben Kiwibeeren auch großfruchtige Kiwis in Ihrem Garten anbauen, sollten Sie aufpassen: 'Nostino' befruchtet nur Minikiwis

Pflanzen- und Pflegebeschreibung

Die kleinfruchtigen Kiwis hängen an einer sommergrünen, verholzenden Kletterpflanze - einer Liane. Die Wuchshöhe richtet sich nach dem Standort: ist etwas zum Klettern da, etwa ein Gerüst an der Hauswand, wird die Pflanze 6 bis 8 m hoch. Bei der Spaliererziehung im Garten zieht man die Lianen horizontal und begrenzt die Höhe auf max. 2,5 m.

Auffällig ist der stark gesägte Blattrand - die windenden Sträucher der Minikiwis sehen ganz anders aus, als die der großfruchtigen Verwandten: die Blätter sind nicht behaart, mehrjährige Triebe sind verholzt und hellbraun. Der rote Blattstiel ist auch ein gutes Erkennungsmerkmal.

Standort / Winterhärte

Die kleinfruchtigen Kiwis haben sich als sehr frosthart bewährt und sind gut an die Standorte in Deutschland angepasst. Um auch in kühleren Lagen ansprechend große, schöne und ausgereifte Früchte ernten zu können sollten Sie Actinidia (egal welche) immer einen vollsonnigen Standort spendieren.

Der Boden sollte gut gelockert sein. Kalkhaltige Böden sind nach unserer Erfahrung kein Problem.

Pflanzabstand

In der Spaliererziehung, wie sie auch im Obstbau üblich ist, hält man einen Abstand von mindestens 2,5 bis 3 m in der Reihe. Zwischen den Reihen sollten ebenfalls mindestens 2,5 m liegen.

Wenn Sie wenig Platz haben, nehmen Sie die Minikiwi doch als Kletterer an einer Hauswand oder am Carport. Auch eine Pergolenerziehung ist problemlos möglich. Strahlengriffel wachsen fast überall hoch und entlang.

selbstfruchtbare Kiwiblüte 'Issai'
selbstfruchtbare Blüte 'Issai'

Blüte

Minikiwis blühen bei uns in Deutschland ab Mai. Die glockenförmigen Blüten sind kaum beduftet. Männchen erkennt man an den auffälligen Staubbeuteln, die Weibchen an den filigranen Stempeln.

Die meisten Sorten sind zweihäusig getrenntgeschlechtlich, d.h. es gibt männliche und weibliche Pflanzen. Die Ausnahme stellt die zwittrige 'Issai' dar, die allerdings nur sich selbst und keine anderen Kiwiweibchen befruchten kann. Mehr zur Befruchtung erfahren Sie bei den Sorten.

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